Hoje é dia de receitinha aqui no blog! 

Como hoje é sexta feira e vem chegando o final de semana, e com ele vem aquela vontade de comer um bolinho pra tomar o café da tarde! Hunnn tudo de bom né? Então vamos lá. Por aqui nada de receita complicada ou com materiais impossíveis ou inacessíveis. Aproveite com moderação!

Bolo Integral de Maçã

Ingredientes:

2 maçãs inteiras e com casca

3 ovos

2 xícaras de açúcar mascavo

1 xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo integral

1 xícara de aveia em flocos

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de canela em pó

Açúcar demerara e canela para polvilhar

Modo de Preparo

No liquidificador bater os ovos, o açúcar mascavo, óleo e as cascas das maçãs.

Numa tigela, misture a farinha com a aveia, o fermento e a mistura do liquidificador. Junte à mistura, as maçãs picadas e a canela.

Em uma assadeira com furo no meio ou retangular, untada com óleo e farinha integral, coloque a mistura do bolo. Por cima salpique a mistura de açúcar demerara com canela. Asse em forno pré-aquecido e em 180ºC.

Se desejar, coloque na mistura do bolo, junto com as maçãs, passas e castanha-do-pará.