MACARRÃO COM ABOBRINHA E OVOS
Rendimento 2 porções

Sugestão de refeição
Macarrão com abobrinha e ovos.
Arroz com folhas de beterraba picadas.
Salada com o tomate e o miolo da abobrinha (cortado em pedacinhos
pequenos) que sobrou do preparo do macarrão, salsa e temperos.
Ingredientes
2 ovos.
1 pitada de sal
2 abobrinhas (a quantidade pode variar de acordo com o tamanho).
1 tomate.

Preparo
Ovos - bata 2 ovos, coloque uma pitada de sal e faça duas ou três omeletes bem nas, deixe esfriar, enrole corte em fatias bem nas.
Abobrinhas - corte as abobrinhas em tiras bem nas ou passe em um cortador.
Pique 1 tomate sem semente em cubos.
Misture os ingredientes na hora de servir e coloque o molho de preferência.


Elaboração nutricionistas
Jacira dos Santos e Nóris Borba dos Reis